U posljednjih nekoliko godina sve više ljudi započinje dan jednostavnim, ali navodno čudesnim napitkom – čašom tople vode sa limunom.

Ovaj trend, koji se proširio društvenim mrežama i velnes blogovima, obećava brojne benefite: od detoksikacije organizma i ubrzanog metabolizma, do jačanja imuniteta i ljepše kože.

Prof. dr Vojislav Perišić smatra da popularni jutarnji ritual ispijanja tople vode sa limunom nema dokazano blagotvorno dejstvo na zdravlje. On objašnjava da takva navika može čak da izazove neželjene efekte u želucu.

“Topla voda sa limunom može samo da raširi želudac i privremeno umanji osjećaj gladi. Ja sam bio veliki štreber, pripremao sam ispit od prve do posljednje strane. Limun je slaba limunska kiselina, a slabe kiseline suzbijaju disocijaciju jakih kiselina. Kad stavite limunov sok u čašu vode, limunska kiselina kao slaba kiselina suzbija lučenje jake kiseline u želucu, hlorovodonične kiseline. Nama je zato prijatnije kad je popijemo”, rekao je dr Vojislav Perišić za Mondo.

Govoreći o zdravim jutarnjim navikama, dr Vojislav Perišić često se prisjeti tradicionalnih običaja iz svog djetinjstva. On s dozom duhovitosti podsjeća na način na koji su nekada ljudi započinjali dan, vjerujući da se i u jednostavnim ritualima krije mudrost starih generacija.

“U mom selu ovako se počinjao doručak – kafena kašika meda, čašica rakije i turska kafa. Znate zašto? Med da pojača moždane aktivnosti i da ujutru budemo bistriji, kafa da budemo pametniji, a rakija da budemo raspoloženiji. Moj djed je to stalno uzimao.”

Dr Perišić ističe da je med mnogo više od zaslađivača – pravi saveznik zdravlja, posebno kada se koristi umjereno i na pravilan način.

“Svaki pravi med je sterilan. U njemu nema nijedne štetne bakterije. Med je kao melem na ranu, veoma je koristan za upalni proces. Treba ga koristiti, ali ne treba pretjerivati. Od meda se pravi jedan preperat koji se zove perga. U pergi se nalazi 35 hemijskih jedinjenja koji imaju snažan uticaj na nervni sistem i poboljšavaju funkcije nervnog sitema”, rekao je dr Voja i objasnio zašto je med dobar za zdravlje:

“U tom smislu, med poboljšava naše kognitivne funkcije. Treba ga uzimati. Ne valja mnogo, jer pankreas ne može da savlada veliku količinu, ali tri puta dnevno po kašičica meda je sasvim dovoljno”.